Новогодний рецепт селёдки под шубой 2018. Поэтапный классический рецепт с фото на Новый год


Сельдь под шубой считается самым популярным блюдом в России, весь народ делает его на любой торжество, но самой главной закуской он считается на всеми долгожданный новый год. Все прекрасно зная, что салат долго хранится, но всё равно со стола съедает его первым. Есть ещё несколько салатов, которые соревнуются с ним, в самые популярные праздники это  Мимоза и Оливье. Конечно же не считая мясные закуски.

Откуда взялся этот салат? Его придумали ещё в первой половине 19 века и назывался он » селёдочным салатом » . Только до сих пор не известно почему его так назвали » сельдь под шубой » и кто придумал это названия. Его украшают по разному, кто — то зеленью, а кто и фруктами, всё зависит от вашей фантазии, но его оформляют очень редко.

Классический рецепт, селёдки под шубой слоями. Пошаговый рецепт с фото

Скоро новый год и все знают, как готовить сельдь под шубой, но у всех этот этот рецепт получается по разному я хочу вам предложить свой рецепт приготовления. Процесс приготовления очень простой, главное придерживаться последовательности слоёв.

И ребята не надо брать уже разделанное филе, лучше возьмите плотную упругую селёдку, с которой шуба будет гораздо вкуснее

 

Ингредиенты:

  • Картофель – 5 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Свекла – 3 шт.
  • Майонез – 150 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Селёдка – 1 шт.

1. Картофель, морковь, свеклу отвариваем

2. На крупной тёрке натираем картошку, морковку и свеклу

3. Нарезаем мелко лук.

4. Из селёдки делаем филе, достаём все косточки, режем на мелкие кубики, и выкладываем в салатницу.

1. Слой. Рыба.

2.Слой. Лук.

3. Слой. Майонез, а сверху картофель.

4. Слой. Сверху картофеля майонез потом морковь.

5. Слой. Опять же промазываем майонезом и кладём свеклу.

6 Слой. Заключительный размазываем майонез и начинаем украшать. Можно по бакам усыпать зеленью, а на верх положить кусочки лимона.

Ставим салат в холодильник и даём ему пропитаться.

Селёдка под шубой, с последовательностью слоёв ( с фото )

Чтобы салат получился очень вкусным нужно уложить в тарелку все ингредиенты по порядку в правильной последовательности. Люди задаются вопросом, так кокой же слой первый? Могу точно ответить, что кто – то кладёт картофель  на дно салатницы, потом рыбу, а дальше основные ингредиенты. Картошка пропитывается рыбой и салат получается очень вкусным. Но есть повара,которые кладут первым кусочки рыбы, затем лук, а на лук чуть – чуть растительного масла и только дальше овощи. Так всё таки как – же делать, а как вам будет вкуснее и лучше, так вы и готовьте, разнице нет вкусно в обоих вариантах.

 Ингредиенты:

  • Сельдь солёная – 1 шт.
  • Свекла – 3 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Картофель – 6 шт.
  • Лук –  1 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Майонез – 150 – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.

1.Сначала варим картофель, свеклу, морковь, когда вода закипит подсаливаем её чуть – чуть  и пускай варится на медленном огне. Потом слить воду почистить и натереть их на тёрке.

2. Сварим яйца в крутую, варить, когда вода закипит 8 — 10 мин.

3. Солёную сельдь очистим от костей и порежем на мелкие кубики.

4. Начинаем собирать наш салат, слоями

1 Слой. Сначала в салатницу выкладываем сельдь и мешаем её с майонезом.

2 Слой. Лук, картофель и также заливаем майонезом, но не перемешивайте, а просто размажьте.

После того как положили лук на рыбу, перед тем ка засыпать картофель, капните на него немного растительного масло, так блюдо станет вкуснее.

3 Слой.  Кладём морковь и также сверху смазываем майонезам.

4 Слой. У нас пойдут яйца на тёртые на тёрке, ну конечно – же майонез.

5 Слой. И заключительным слоем пойдет свекла, опять же промазанная майонезам.

Далее салат ставим в холодильник чтобы он хорошо пропитался, а как подавать на стол  будете, его можно украсить. Кстати если хотите можете провести эксперимент, заместо сельди добавит скумбрию, получается тоже очень вкусно.

0


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

«Селедка под шубой классический рецепт слоеного салата пошагово с фото
Поздравления с Днём народного единства РФ прикольные в стихахНезабываемый отдых и туры в декабре 2018 годаКрасный мужской взглядНовогодние костюмы для мальчиков, фото 2018 годаНовый mercedes gls 2018 | фото, цена


Новогодний рецепт селёдки под шубой 2018. Поэтапный классический рецепт с фото на Новый год Новогодний рецепт селёдки под шубой 2018. Поэтапный классический рецепт с фото на Новый год Новогодний рецепт селёдки под шубой 2018. Поэтапный классический рецепт с фото на Новый год Новогодний рецепт селёдки под шубой 2018. Поэтапный классический рецепт с фото на Новый год Новогодний рецепт селёдки под шубой 2018. Поэтапный классический рецепт с фото на Новый год


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ