Рождествеский кекс с сухофруктами и орехами, фото-рецепт

Закрыть ... [X]

У меня полным ходом идет подготовка к Рождеству и Новому 2018 году, поэтому рождествеский кекс с сухофруктами и орехами, фото-рецепт сегодня делюсь с вами новым рецептом рождественского кекса. Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка едва ли может не понравиться, ведь в ней не только шикарный набор продуктов, но и частичка души того, кто ее готовил.

В этот раз мне очень захотелось приготовить довольно плотный, упругий и слегка рассыпчатый кекс, который по текстуре напоминал бы кекс Столичный. А еще полагалось добавить в тесто как можно больше сухофруктов и орехов, которые однозначно сделали бы рождественский кекс по-настоящему праздничным и нарядным. Могу вас заверить, что результат не просто не разочаровал, а очень порадовал, поэтому подробный рецепт приготовления этой выпечки перед вами.

Относительно возможных вариантов замены продуктов я остановлюсь в шагах. Обратите внимание, что ингредиенты разбиты на три отдельные группы: тесто, наполнители и пряности. Это сделано намеренно, чтобы не сгружать в одну большую кучу необходимые продукты и можно было наглядно оценить, как заменить что-то чем-то.

В частности, продукты для теста остаются неизменными - это основа рождественского кекса. Наполнители могут варьироваться исходя из ваших предпочтений. Так, например, альтернативой темному рому, который сделает готовую выпечку очень ароматной и более рассыпчатой, может стать другой душистый крепкой алкоголь - коньяк, виски или бренди. Если и такие варианты вам не подходят, смело используйте апельсиновый или мандариновый сок.

Орехи можно добавлять любые (общий вес - 100 граммов), сухофрукты (300 граммов) - тоже. А вот часть цукатов возьмите непременно из апельсиновых корочек (здесь подробный рецепт) - благодаря такой добавке кекс получится с ароматом Рождества. Еще пару слов о пряностях: у меня, можно сказать, классический набор - корица, кардамон и мускатный орех. Вы же смело играйте с ароматами, используя свои любимые - гвоздику, бадьян, душистый перец… Вместо лимонной цедры отлично подойдет апельсиновая или мандариновая.

Украшать рождественские кексы, которые я специально сделала небольшими, можно как подскажет фантазия. У меня это лимонная глазурь (она получается кисло-сладкой), сушеные мандаринки, разноцветные цукаты, палочки корицы и дробленые орешки. Заверните кексики в красивую обертку, завяжите лентой, декорированной веточкой сосны или ели - получится самый вкусный и нарядный подарок для близкого человека.


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Рождественский кекс с сухофруктами и орехами - пошаговый рецепт с фото
Правительство на 2018 год утвердило производственный календарьЗаказ автобуса на новогодние праздники в компании "Фристайл"Новый Титаник 2 в 2018 году. ФотоХайп в молодежном сленге: что значит хайпить и хайпанутьДень МЧС 2018 в России. Какого числа


Рождествеский кекс с сухофруктами и орехами, фото-рецепт Рождествеский кекс с сухофруктами и орехами, фото-рецепт Рождествеский кекс с сухофруктами и орехами, фото-рецепт Рождествеский кекс с сухофруктами и орехами, фото-рецепт Рождествеский кекс с сухофруктами и орехами, фото-рецепт Рождествеский кекс с сухофруктами и орехами, фото-рецепт


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ